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La cucina proposta all'interno
del nostro ristorante, è quella tipica dell''Umbria elaborata
senza grandi stravolgimenti dalla Signora Bruna in primis e dalle
sue aiutanti, tutte provenienti dalla tradizione contadina sempre
poco apprezzata.
Da non perdere come primi i Fusilli alla Contadina, e le Campanelle
all'Ortolana un mix di verdure regionali e pomodori freschi.
Per quanto riguarda la carne la scelta diventa molto varia dal cinghiale
farcito con polenta, all'agnello scottadito (alla brace), da assaggiare
inoltre la bistecca di manzo e tutta la varietà di carne rigorosamente
cotta alla brace.
La sera è aperta anche la nostra pizzeria con forno a legna.
Un venerdì al mese c'è la serata
speciale: al prezzo di € 10,00 pizza a volontà + bevanda
media. |
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